In diesem Rezept geht es nach Italien und je intensiver ich mich mit Italien und den dort hergestellten Lebensmitteln befasse, desto mehr imponiert mir die Jahrhunderte Tradition der dort lebenden…

Chicken Tikka Masala – ein sehr aromatisches Gericht, welches meiner Meinung nach zu jeder Jahreszeit passt. Dazu passt perfekt Quinoa oder Cous Cous…oder man genießt es mit einem Stück Fladenbrot.

“Quick und dirty” zur Weihnachtszeit?! Natürlich, denn zu dieser Zeit steht man unheimlich viel in der Küche und bereitet das Essen für Freunde und Familie zu. Also darf es auch…

Tortellini-Auflauf mit Mozzarella – Manchmal muss es einfach schnell gehen und wenn es sich dann auch noch um Pasta und Käse handelt, gibt es wohl niemanden der dem Ganzen widersprechen…

Mein bzw. unser erstes gemeinsames Buch mit Felix Schäferhoff und Römertopf Original. “Alles aus dem Römertopf” – abwechslungsreiche Gerichte für jeden Geschmack und ein perfekter Einstieg in die Römertopf-Welt.

Zimtschnecken mit Apfelfülung – dieser Duft der aus dem Backofen strömt, einfach unfassbar lecker.