Go Back
–+ servings
Print

One Pot Chicken Parmesan

Gang Hauptgericht
Küche Italienisch
Keyword Nudelgericht, Nudeltopf, One Pot Chicken, One Pot Gericht, One Pot Rezept, Parmesan Hähnchen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 4 Personen
Calories 377kcal
Author adminwp

Zutaten

  • 250 g Hähnchenbrust
  • 250 g Nudeln Farfalle eignen sich besonders gut
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 400 g Tomaten
  • 50 ml Rotwein
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 2 Spitzpaprika
  • 2 EL Sahne
  • 40 g Grana Padano
  • Pfeffer
  • Salz

Anleitungen

  • Die Spitzpaparika putzen und kleine schneiden. Die Hähnchenbrust mit einem Krüchenkrepp aptupfen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein schneiden.
  • Nun in einem großen Topf das Hähnchen mit etwas Öl anbraten und im Anschluss die Paprika und den Knoblauch hinzugeben.
  • Die kleingeschnittenen Tomaten unterrühren und mit Gemüsebrühe und Rotwein abschlöschen. Kurz aufköcheln lassen und die Nudeln unterheben.
  • Bei geschlossenem Topf nun 20 Minuten garen lassen, ab und an umrühren. Sind die Nudeln weich, wird die Sahne und der Parmesan untergerührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Nährwerte

Calories: 377kcal | Carbohydrates: 52g | Protein: 26g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 47mg | Sodium: 492mg | Potassium: 636mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1086IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 147mg | Iron: 1mg
QR Code linking back to recipe