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Rezept für Nussbrot

Nussbrot

Dieses Nussbrot eignet sich perfekt, um die Backschublade aufzuräumen. Hier können verschiedene Nusssorten verwendet werden.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gericht Frühstück, Kleinigkeit
Land & Region deutschland
Portionen 1 Brotlaib

Zutaten
  

  • 500 g Nüsse sollte eine Mischung aus feinen bzw. kleinen Nüssen und etwas größeren sein
  • 5 Eier
  • 2 EL Kokosöl
  • 1/2 TL Salz
  • 40 g geschroteter Leinsamen

Zubereitung
 

  • Den Backofen auf 165 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
  • Das Kokosöl in einem Topf erhitzen bis es flüssig ist und im Anschluss etwas abkühlen lassen.
  • In einer Schüssel die restlichen Zutaten zusammenfügen und im Anschluss das Kokosöl hinzugeben. Gut vermischt in eine mit Backpapier ausgekleidete Kastenform geben.
  • Das Brot ist im Backofen nach 60 Minuten fertig.
Keyword Brot backen, Nussbrot, Nussbrot Rezept