Asiatischer Gurkensalat

Vorbereitungszeit15

Gericht: Beilage, Kleinigkeit, Salat, Vorspeise

Küche: Asien

Keyword: asiatischer Gurkensalat, Gurkensalat, Low carb Salat

Portionen: Portionen

Kalorien: 8kcal

Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, ganz fein hacken und in eine Schüssel geben in der auch später die Gurkenstreifen Platz finden.
1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
Die restlichen Dressingzutaten hinzugeben und gut verrühren. Die Marinade muss richtig kräftig schmecken, da die Gurken später sehr schnell wässern.
1 EL Sesamöl, 2 EL Sojasauce, 1 TL Honig, 1/2 TL Senf, 1 Bio-Limette, 1 EL schwarzer Sesam, 1 El weißer Sesam
Nun die Landgurken waschen und mit einem Sparschäler in Streifen schneiden, bis das Kerngehäuse zusehen ist. Das Kerngehäuse kann man so zum Nacken dazurechne oder direkt essen.
2 Landgurken
Kurz vor dem Servieren die Gurkenstreifen mit der Marinade mischen und mit etwas extra Sesam anrichten.
etwas Chili