Asiatischer Gurkensalat

Gang Beilage, Kleinigkeit, Salat, Vorspeise

Küche Asien

Keyword asiatischer Gurkensalat, Gurkensalat, Low carb Salat

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 10

Servings Portionen

Calories 8kcal

Author Christina Becher

Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, ganz fein hacken und in eine Schüssel geben in der auch später die Gurkenstreifen Platz finden.
1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
Die restlichen Dressingzutaten hinzugeben und gut verrühren. Die Marinade muss richtig kräftig schmecken, da die Gurken später sehr schnell wässern.
1 EL Sesamöl, 2 EL Sojasauce, 1 TL Honig, 1/2 TL Senf, 1 Bio-Limette, 1 EL schwarzer Sesam, 1 El weißer Sesam
Nun die Landgurken waschen und mit einem Sparschäler in Streifen schneiden, bis das Kerngehäuse zusehen ist. Das Kerngehäuse kann man so zum Nacken dazurechne oder direkt essen.
2 Landgurken
Kurz vor dem Servieren die Gurkenstreifen mit der Marinade mischen und mit etwas extra Sesam anrichten.
etwas Chili