Eierlikör mit Amaretto
Servings 6
Calories 1766kcal
Ingredients
- 4 Eigelb Gr. M
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Msp. Bourbon Vanille
- 150 ml Amaretto
Instructions
- Alle Zutaten in einer Metallschüssel über dem Wasserbad aufschlagen. Dies kann einige Zeit in Anspruch nehmen, aber es lohnt sich. Ganz wichtig, mit einem Schneebesen – rühren, rühren, rühren – bis es leicht angedickt ist.
- Im warmen Zustand in Flaschen füllen und ohne Deckel abkühlen lassen.
Notes
Info: Wenn Doppelkorn verwendet wird, sollte man die Zuckermenge auf 125 g Puderzucker erhöhen.
Nutrition
Calories: 1766kcal | Carbohydrates: 156g | Protein: 17g | Fat: 92g | Saturated Fat: 53g | Polyunsaturated Fat: 6g | Monounsaturated Fat: 27g | Cholesterol: 1005mg | Sodium: 103mg | Potassium: 317mg | Sugar: 152g | Vitamin A: 3996IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 228mg | Iron: 2mg
