Weißkohl-Hackfleisch-Pfanne – Einfach & herzhaft

Gang Hauptgang, Hauptgericht

Küche deutschland

Prep Time 10

Cook Time 30

Servings

Author Christina Becher

Einen hohen Bräter mit Sonnenblumenöl erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten.
Den Weißkohl putzen und in Quadrate schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen abziehen und würfeln.
Die Zwiebel und den Knoblauch zum Hackfleisch geben und anschwitzen.
Den kleingeschnittenen Kohl ebenfalls in den Bräter geben und anschwitzen.
Tomatenmark in die Brühe einrühren und in den Bräter gießen. Mit Pfeffer aus der Mühle abschmecken, umrühren und bei geschlossenem Deckel und mittlerer Stufe ca. 30 Minuten schmoren lassen.
Kurz vor dem Servieren mit Salz abschmecken und mit einem Klecks Creme frische oder Schmand servieren.

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Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen, ca. Angaben):

Dieses Gericht ist proteinreich, sättigend und durch den Weißkohl ballaststoffreich. Perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit!