Topping

Toppings setzen jedem Teller das i-Tüpfelchen auf und auch wenn der Spruch „Das Auge ist mit“ bereits so ausgelutscht ist, er stimmt. Für mich spielt er eine ganz große Rolle und deshalb schaue ich auch immer, dass meine Teller hübsch aussehen, auch wenn sie nicht vor der Linse landen.

Zwiebelmarmelade

Zwiebelmarmelade

Zwiebelmarmelade gibt es in unzähligen Variationen. Das hier ist eine meiner Favoriten.  Die Süße der Zwiebel, das Salzige des Bacons, das Rauchige des Whiskys und zum Schluss der feine Geschmack der Vanille.
Hot Dog Gurken mit Gin

Hot Dog Gurken mit Gin

Das Einlegen und Konservieren von Gemüse ist nicht neu, jedoch kann man an den Rezepten immer wieder feilen und sich kreativ auslassen. Mit der Idee der Hot Dog Gurken mit BurgenGin stieg auch meine Lust auf einen Hot Dog, mit selbstgerechten Röstzwiebeln.

Toppings setzen jedem Teller das i-Tüpfelchen auf und auch wenn der Spruch „Das Auge ist mit“ bereits so ausgelutscht ist, er stimmt. Für mich spielt er eine ganz große Rolle und deshalb schaue ich auch immer, dass meine Teller hübsch aussehen, auch wenn sie nicht vor der Linse landen.