Zwei Lebensmittel, die mehr als wunderbar zu einander passen. In Verbindung mit gebratenem Speck und knusprigen Salbeiblättern hält man geschmacklich gegen die Süße des Kürbis. Einfach super lecker.
Pasta Rezepte
Pasta ist für mich Soulfood Number One. Nichts Ungewöhnliches, denn das ist bei den meisten so. Noch etwas Käse drüberstreuen und schon ist es eine Runde Sache. Pasta mit verschiedenen Saucen zuzubereiten, liebe ich einfach. Was ich aber noch schöner finde, wenn ich den Pastateig auch noch selbst herstelle. Wenn die Pastateigkugel etwas Zeit hatte zu ruhen, ist der Moment des Anschnitts vergleichbar mit dem Anschnitt eines Steaks. Wenn sich kleine Luftkammern entwickelt haben und der Teig sich wie Knetmasse anfühlt, dann hat man alles richtig gemacht.
Ratatouille: Ein Klassiker der französischen Küche
Ratatouille ist ein traditionelles französisches Gemüsegericht, das durch seine Einfachheit und den reichen Geschmack besticht. Ursprünglich aus der Provence stammend, wird es aus frischen Zutaten wie Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet. Diese Zutaten werden sorgfältig geschnitten, gewürzt und dann langsam gegart, bis sie eine harmonische, geschmacksintensive Mischung ergeben.
One Pot Pasta mit Tomaten und wenn man möchte auch mit leckeren Kapern. Ich liebe sie in allen Varianten. Aber was sind eigentlich Kapern?
Pasta mit Erbsen-Joghurt-Sauce
Ob Erbsen gesund sind? ...
In diesem Rezept geht es nach Italien und je ...
Tortellini-Auflauf mit Mozzarella - Manchmal muss es ...
Pasta mit Avocado-Zitronen-Creme und es kann nur super lecker und cremig werden. Das Ganze mit wenigen Zutaten für echte Avocadofans.
Meine vegetarischen Maultaschen sind das perfekte Rezept um altbackenes Brot zu verwenden. Zusammen mit geriebenem Gruyére, Hafercreme und Zwiebeln stand die Füllung für meine vegetarischen Maultaschen.
Anlässlich des "World Earth Days" hat sich Alpro eine großartige Kampagne überlegt. 12 Foodblogger kochen gleichzeitig eine grüne Veggie-Lasagne mit Produkten von Alpro und sparen auf diese Weise bei jeder Lasagne so viel Wasser ein wie für eine 8-Minuten-Dusche oder 7 Toilettenspülungen.
Pasta ist absolutes Soulfood und lädt zum Schlemmen ein. Mit Pasta al limone holt man sich nochmal den Sommer zurück.
"Küchenfertige Pasta und Farbbechers Cuisine?! - das passt doch nicht zusammen." An der Herstellung von Pasta habe ich mich ja schon öfters rangewagt, aber manchmal muss es einfach schnell gehen.
Auf der Suche nach dem perfekten Teig, ist nun diese Zusammenstellung als Favorit herausgekommen. Hartweizengrieß finde ich nicht nur super lecker, sondern ist auch so einfach in der Verarbeitung.
Eine Pastatorte mit einer wunderbar würzigen Bolognese könnte auch eine verrückte Idee zum Geburtstag sein. Wer sagt denn, dass es nur süß sein darf?! 🙂 Diese Pastastorte mit Bolognesesoße und Käse ist aber auch ein hervorragendes Abend- oder Mittagessen, welches zum Schlemmen einlädt.
Willkommen in der Kategorie Pasta! Hier dreht sich alles um die italienische Lieblingsspeise. Von Grundrezepten für perfekte Nudeln bis hin zu köstlichen Pastasaucen – hier findet ihr alles, was das Pasta-Herz begehrt. Llasst euch inspirieren und entdeckt die Vielfalt der Pasta-Welt!