Nachspeise

Wenn man mich fragt: „Herzhaft oder süß?“ Würde ich definitiv herzhaft sagen. Aber auch als herzhafte Esserin verkneife ich mir nicht ein leckerer Nachtisch. Tatsächlich versuche ich, da wo es geht, den Zucker etwas zu reduzieren, aber ist natürlich nicht immer möglich. Ich arbeite total gerne mit Agavendicksaft, Honig oder getrockneten Früchten, aber auch die Süße ist unterm Strich Zucker. Also einfach etwas weniger nehmen. Verschiedene Rezepte habe ich schon sehr lange in meinem Fundus und sind bis heute meine Evergreens. Dazu zählt die Aargauer Rüblitorte und die Tarte aux Pommes.

Schupfnudeln mit Mohn

Schupfnudeln mit Mohn

Schupfnudeln sind einfach lecker, ob süß oder herzhaft mit klassischen Sauerkraut. Dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt.
Gebackene Apfelringe

Gebackene Apfelringe

Gebackene Apfelringe im Bierteig. Warum eigentlich Bier? Vorab für alle die, die kein Bier mögen - es schmeckt nicht danach. Die im Bier enthaltene Hefe und die Kohlensäure sorgen einfach nur dafür, dass der Teig so super luftig und knusprig wird.
Gefüllte Blätterteigbirnen

Gefüllte Blätterteigbirnen

Dieses Jahr nehme ich das erste Mal am Foodblogger-Adventskalender teil. Da ich mich noch spontan zur Runde der Blogger gesellen durfte, erhielt ich die 24. Ich habe direkt gegrübelt, welches Essen das passende wäre.
Buttermilcheis mit Zitrone und Basilikum

Buttermilcheis mit Zitrone und Basilikum

Wer keine Eismaschine zuhause hat, muss nicht traurig sein, denn dieses Zutatenkombination schmeckt auch umwerfend gut am Stiel aus der Eistruhe. Dieses Buttermilcheis ist einfach super erfrischend durch die Zitrone und den Buttermilch.
Avocadoeis Nicecream

Avocadoeis Nicecream

Avocados sind ja sehr umstritten. Letztendlich finde ich, dass ein gesundes Maß das Wichtigste ist. Die puren Avocados sind bei mir nicht so beliebt, verarbeitet sieht es aber schon mal ganz anders aus.

Willkommen in der Kategorie Nachspeisen! Hier findet ihr meine Schmankerl aus der süßen Abteilung. Was mein kleines süßes Herz begehrt, findet ihr hier. Meine absolute Empfehlung: Aargauer Rüblitorte und Tarte aux Pommes.