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Tapenade (Olivenpaste)

30. September 2018 | Dips, Gemüse Rezepte

Dipps gehen immer und gerade bei dieser Tapenade fühle ich mich gleich wie im Urlaub. Schwarze komplett leckere Oliven habe ich bisher noch nicht gefunden – bei dieser Zubereitung finde ich sie aber unheimlich lecker.

Tapenade (Olivenpaste)

Dipps gehen immer und gerade bei dieser Tapenade fühle ich mich gleich wie im Urlaub. Olivenpaste ist einfach unheimlich aromatisch.
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Gang: Beilage, Kleinigkeit, Salat
Küche: Frankreich
Keyword: Olivenpaste, Olivenrezept, Tapenade
Servings: 4 Portionen
Author: adminwp

Ingredients

  • 300 g schwarze Oliven entsteint
  • 1,5 Knoblauchzehen
  • 7 Stück eingelegte Sardellen
  • 50 g Kapern
  • 3 EL Mandeln gemahlen
  • 5 EL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Zitronenthymian wenn nicht vorhanden, Thymian mit einer Msp. Zitronenabrieb
  • Pfeffer

Instructions

  • Oliven grob hacken, Knoblauch schälen und kleinschneiden.
  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
  • Die Tapenade abschmecken und servieren.
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