Für die Parmesan Kartoffeln verwendet man am besten Drillinge. Die kleinen Kartoffeln haben einen leicht süßen Geschmack, der wunderbar zu den beiden Käsesorten passt. Mit Parmesan und Pecorino im Ofen …
"Kartoffeln"
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Eine feine, schnelle Beilage mit ganz viel Aroma. Die Mumbai-Kartoffeln schmecken natürlich auch alleine wunderbar mit dem Minz-Dip. In diesem Rezept spielen Drillinge eine Hauptrolle. Nur was sind überhaupt Drillinge? …
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Kartoffeln-Karottenwaffeln mit Kräuterhüttenkäse
von Christina Bechervon Christina BecherHerzhafte Waffeln – sieht vielleicht komisch aus, schmeckt aber unschlagbar gut. Das Waffeleisen kann eben nicht nur Süßes. 🙂 Diese KartoffelKarottenwaffeln könne zum Snack am Nachmittag oder einfach als komplette …
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Ein Klassiker mit Twist: Rösti mit Lachs
von Christina Bechervon Christina BecherRösti mit Lachs, geschmorten Dillgurken und gebeiztem Lachs, zubereitet auf einer Grillplancha, ist ein wahrer Gaumenschmaus. Dieses Gericht vereint knusprige Rösti mit zartem Lachs und aromatischen Beilagen zu einer kulinarischen …
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Kartoffelsalat aus dem Ofen: Backkartoffelsalat mit Pesto
von Christina Bechervon Christina BecherBackkartoffelsalat mit Pesto mit Dill und leckeren roten Zwiebeln. Für diesen Kartoffelsalat kann ich Drillinge sehr empfehlen.
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Schupfnudeln sind einfach lecker, ob süß oder herzhaft mit klassischen Sauerkraut. Dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt.
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One pot Süßkartoffel Hähnchen – ich liebe dieses Gericht und dass, nicht nur weil das Rezept Süßkartoffeln beinhaltet, sondern auch Kokos und KORIANDER. Wenn man nicht zu den Liebhabern dieses …
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Seelachs im Baconmantel
von Christina Bechervon Christina BecherSeelachs und Lachs ist das selbe? Die Frage muss ich mit nein beantworten, denn Seelachs gehört nicht zur Lachs-Familie. Seelachs zählt aus biologischer Sicht zur Fischfamilie der Dorsche und ist dementsprechend …
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Bratkartoffelpfanne mit Speck, Gewürzgurken und knusprigem Seelachs
von Christina Bechervon Christina BecherBratkartoffelpfanne mit Speck, Gewürzgurken und knusprigem Seelachs – hört sich nicht nur himmlisch an, es schmeckt auch definitiv so. Was die Kartoffelsorte betrifft, habe ich immer vorwiegend festkochende Kartoffeln zuhause. …
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Kürbis und Kartoffeln ergänzen sich geschmacklich wunderbar. Die Kürbis-Kartoffel-Puffer kann man herzhaft und auch süß genießen.