Nachhaltiges Genusserlebnis: Kopfsalat Pesto selber machen Kopfsalat Pesto ist nicht nur eine überraschend leckere Abwandlung des klassischen Pestos, sondern auch eine nachhaltige Art, übrig gebliebene Kopfsalatblätter zu verwerten. Dieses einfache Rezept kombiniert...
Joppie Soße – Würzige Currysauce einfach selbstgemacht Joppie Soße ist eine beliebte niederländische Currysauce, die besonders zu Pommes Frites und Snacks wie Frikandeln serviert wird. Mit ihrer leichten Schärfe, der feinen Säure des Essigs und der milden Süße des...
Basque Burnt Cheesecake mit Vanille – Ein cremiger Genuss mit karamellisierter Kruste Der Basque Burnt Cheesecake ist eine besondere Variante des klassischen Käsekuchens, die sich durch ihre charakteristische karamellisierte Oberfläche und cremige Mitte auszeichnet....
Über mich: Meine Reise zur Leidenschaft für das Kochen Aus Leidenschaft zum Beruf, aus dem Beruf zur Leidenschaft und wieder zurück. Hallo, mein Name ist Christina Becher und ich koche leidenschaftlich gerne. Wäre tatsächlich auch merkwürdig anders einen...
Mayonnaise, kurz Mayo Sie ist aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken und ganz bestimmt nicht aus meiner. 🙂 Ob als Dip, Grundlage für Soßen oder Belag für Sandwiches – die cremige, vielseitige Soße ist überall dabei. Doch woher kommt sie eigentlich, wie wird sie...
Vielen Dank und Dankeschön für den Hinweis. :-) Liebe Grüße Tina