Suppen Rezepte

Vorzugsweise mag ich Suppen am Liebsten, wie jeder andere in der kalten Jahreszeit. Da diese aber mittlerweile leider unterschiedlich ausfällt und der Sommer dem Herbst gleicht und der Winter dem Spätsommer, kann man eigentlich immer Suppen essen.

Parmesansuppe

Parmesansuppe

Ich möchte nicht päbstlicher als der Pabst sein, aber Grana Padano Suppe hätte sich einfach sehr merkwürdig angehört. 🙂 Bei dieser leckeren Parmesansuppe mit Kartoffeln geht es um Hartkäse.
Maronencremesuppe mit Ahornsirup

Maronencremesuppe mit Ahornsirup

Erst spät habe ich angefangen Maronen zu essen. Sie läuten für mich definitiv die gemütliche Jahreszeit ein. Als Maronencremesuppe oder geröstet vom Grill oder Backofen - der Geschmack ist einfach mit nichts zu vergleichen.
Sellerie-Apfel-Suppe

Sellerie-Apfel-Suppe

Mit Sellerie hätte man mich früher jagen können. Heute weiß ich den tollen Geschmack und das Aroma in vielen Gerichten sehr zu schätzen. Für mich hat Sellerie immer einen karamellieren Geschmack, den ich bei dieser Suppe mit der fruchtigen Note der Äpfel zusammenbringe.
Curry-Linsen-Suppe mit Ingwer

Curry-Linsen-Suppe mit Ingwer

Rosa Linsen verkochen bei mir immer. Ist aber auch garnicht schlimm, denn ich verarbeite sie am Liebsten zu einem Dipp oder zu einer Suppe. Mixt man diese Curry-Linsen-Suppe nicht ganz so fein, kann sie auch hervorragend zu Cous Cous reichen. Ich mag die Mischung aus Kokos, Schärfe und Zitronengras.
Gebackene Tomatensuppe

Gebackene Tomatensuppe

Wenn eins immer geht und so gut wie jedem schmeckt, dann ist es Tomatensuppe. Den vollen Geschmack einer Tomaten erreicht man, wenn leichte Röstaromen dazukommen. Ein kinderleichtes und trotzdem höchst aromatisches Rezept.

Willkommen in der Kategorie Suppen!

Hier gibt’s alles rund um die wohltuenden, wärmenden Gerichte. Ob cremige Gemüsecremesuppe, herzhafte Eintöpfe oder leichte Brühen – hier findet ihr leckere Rezepte für jede Jahreszeit. Lasst euch inspirieren und taucht ein in die vielseitige Welt der Suppen!