Grillsoßen: Ultimativer Geschmacks-Kick? Am 22. Mai 2025 durfte ich wieder mit Björn Freitag für die WDR-Sendung „Der Vorkoster“ drehen. Das Thema der Folge: Grillsoßen – der ultimative Geschmacks-Kick? Gedreht haben wir bei bestem Wetter in der wunderschönen Villa...
Gegrillte Forelle mit Kräutern und Zitrone – Sommerlicher Grillgenuss mit frischen Zutaten Wenn du ein leichtes, aromatisches Fischgericht für warme Tage suchst, ist diese gegrillte Forelle mit frischen Kräutern und Zitrone genau das Richtige. In Kombination mit sanft...
Knusprige Ofenkartoffel mit zartem Lachs – ein schnelles Airfryer-Rezept mit Kräuterjoghurt Lust auf ein unkompliziertes, aber raffiniertes Gericht aus der Heißluftfritteuse? Diese Ofenkartoffel mit Lachs und cremigem Kräuterjoghurt ist nicht nur ein echter Genuss,...
So gelingt dir die Currywurstsauce wie von der Sansibar – würzig, fruchtig & einfach selbst gemacht Ich hätte nie gedacht, dass mich eine Currysauce so umhauen könnte – aber genau das ist passiert. Schon beim ersten Löffel war ich überrascht, wie intensiv würzig,...
Canned Food – der nachhaltige Trend in der Küche Trends kommen und gehen, doch manche Klassiker erleben ein verrücktes Comeback. So ist es auch mit Canned Food, was mich wirklich schmunzeln lässt. Was früher als Notlösung galt, wird 2024 als nachhaltiger, praktischer...
