Rösti mit Lachs, geschmorten Dillgurken und gebeiztem Lachs, zubereitet auf einer Grillplancha, ist ein wahrer Gaumenschmaus. Dieses Gericht vereint knusprige Rösti mit zartem Lachs und aromatischen Beilagen zu einer kulinarischen Delikatesse.
Kartoffel Rezepte
Hier in Deutschland sind uns die Kartoffeln doch in die Wiege gelegt worden. Ich freue mich da sehr drüber, weil ich sie so unheimlich gerne esse. Als Salzkartoffeln mit Senfeiern oder Quark, kleine Drillinge mit Parmesan und Rosmarin vom Grill oder als Kartoffelstampf. Mit Kartoffelgerichten erreicht man Groß und Klein, und vor allem die Kleinen sind ja bekanntlich manchmal etwas schwierig, was das tägliche Essen angeht.
Für die Parmesan Kartoffeln verwendet man am besten ...
In der kalten Jahreszeit sind Suppen ein absolutes Muss. Diese Thai Suppe schmeckt nach Urlaub und wärmt mit Chili.
Backkartoffelsalat mit Pesto mit Dill und leckeren roten Zwiebeln. Für diesen Kartoffelsalat kann ich Drillinge sehr empfehlen.
Schupfnudeln sind einfach lecker, ob süß oder herzhaft mit klassischen Sauerkraut. Dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt.
One Pot Süßkartoffel-Hähnchen – Einfaches und ...
Bratkartoffelpfanne mit Speck, Gewürzgurken und ...
Kürbis und Kartoffeln ergänzen sich geschmacklich wunderbar. Die Kürbis-Kartoffel-Puffer kann man herzhaft und auch süß genießen.
Süßkartoffeln sind ja ohnehin schon super lecker und bringen Abwechslung auf den Tisch. In dieser Kombination mit den salzigen Erdnüssen, entwickeln sie jedoch einen unheimlichen Suchtfaktor.
Waffeln liebe ich einfach - nein, eigentlich liebe ich das Waffeleisen, weil man damit einfach so schöne Ergebnisse bekommt. Ob man nun ein Sandwich in Form eines Toast dazwischenlegt oder man einen schönen Waffelteig zubereitet.
Eine feine, schnelle Beilage mit ganz viel Aroma. Die Mumbai-Kartoffeln schmecken natürlich auch alleine wunderbar mit dem Minz-Dip. In diesem Rezept spielen Drillinge eine Hauptrolle. Nur was sind überhaupt Drillinge? Es handelt sich nicht, wie man denken könnte um eine Kartoffelsorte, sondern um aussortierte kleine Kartoffeln.
Herzhafte Waffeln - sieht vielleicht komisch aus, schmeckt aber unschlagbar gut. Das Waffeleisen kann eben nicht nur Süßes. 🙂 Diese KartoffelKarottenwaffeln könne zum Snack am Nachmittag oder einfach als komplette Mahlzeit gegessen werden. In die Brotdose passen sie übrigens auch perfekt.
Kloßteig muss nicht immer zu Knödel verarbeitet werden. Die Variante mediterrane Knödelschnecken findet Ihr hier.
Dieser Kartoffelsalat war für mich schon immer besonders. Und dann hatte er seinen großen Auftritt im WDR bei "hier und heute" mit Lars Middendorf