Für die Parmesan Kartoffeln verwendet man am besten Drillinge. Die kleinen Kartoffeln haben einen leicht süßen Geschmack, der wunderbar zu den beiden Käsesorten passt. Mit Parmesan und Pecorino im Ofen …
Ofengerichte
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- BackrezepteBrotrezepteRezepte
Monkey Bread – gefüllter Hefeteig
von Christina Bechervon Christina BecherDie Suche nach einem einfachen und köstlichen Rezept für das nächste Partybuffet hat ein Ende. Probiert dieses Monkey Bread aus! Das ist ein saftiger Hefeteig, der mit Mozzarella gefüllt und …
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Ich liebe Frankreich! Bei der Kitchentour von Ziegenkäse aus Frankreich konnten wir viele schöne Dinge vereinen.
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Hier findet Ihr das Rezept für Apfeltörtchen. Die Zubereitung der Apfeltörtchen erinnert an eine Tarte Tatin. Als Teig dient hier der Blätterteig.
- BackrezepteKuchen und Kekse
Dinkel-Quarkhörnchen mit Vanille-Apfelfüllung
von Christina Bechervon Christina BecherQuark-Öl-Teig kenne ich aus meiner Kindheit. Früher haben wir oft Pizza davon gemacht. Bis zu diesem Rezept habe ich ihn wirklich schon lange nicht mehr zubereitet.
- DipsGemüse Rezepte
Hummus mit gebackenem Knoblauch und Honig
von Christina Bechervon Christina BecherWer sich mit Hummus gut auskennt und es ganz genau nimmt, möchte nicht, dass jeder Kircherebsendipp direkt den Namen Hummus erhält.
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Amerikaner sind die Teilchen, die mich in einer Bäckerei immer grübeln lassen “Nehme ich eins mit oder nicht.” Und ganz oft gehe ich mit einer Tüte nachhause.
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Gefüllte Tomaten – Tomates farcies – so habe ich sie vor vielen Jahren in Frankreich kennengelernt. Bei diesem Gericht kann ich sicher sein, dass aber auch kein einziges Krümelchen übrig …
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Birnen können unheimlich süß, aber trotzdem gesund sein. Ein perfektes Obst für ein Dessert. Zum Beispiel dieser lecker Birnenauflauf.
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Die Apfel Tarte Tatin ist einfach Genuss pur. Die Süße gepaart mit der Säure des Apfels. Einfach lecker und schnelle zubereitet.