Gulaschsuppe mit Kartoffeln und Paprika – klassisches Rezept Eine Gulaschsuppe mit Kartoffeln und Paprika gehört zu den beliebtesten Klassikern der herzhaften Küche. Sie ist deftig, aromatisch und wärmt von innen – perfekt für kalte Tage oder gesellige Abende mit...
Für die Parmesan Kartoffeln verwendet man am besten Drillinge. Die kleinen Kartoffeln haben einen leicht süßen Geschmack, der wunderbar zu den beiden Käsesorten passt. Mit Parmesan und Pecorino im Ofen gebacken, sind sie ein wahrer Gaumenschmaus und eine köstliche...
In diesem Rezept spielen Drillinge eine Hauptrolle. Nur was sind überhaupt Drillinge? Es handelt sich nicht, wie man denken könnte um eine Kartoffelsorte, sondern um aussortierte kleine Kartoffeln. Das hört sich etwas lieblos an, obwohl sie es wirklich nicht verdient...
Kartoffeln-Karottenwaffeln mit Kräuterhüttenkäse – Herzhafte Waffeln, denn das Waffeleisen kann eben nicht nur Süßes. Bei diesen Waffeln lohnt sich jeder Arbeitsschritt und das schmeckt man spätestens beim ersten Biss in diese leckeren Waffeln. Karotten und...
Wiener Saftgulasch – herzhaft, aromatisch und voller Tradition Ein klassisches Wiener Saftgulasch ist weit mehr als nur ein deftiges Ragout – es ist ein Stück österreichische Küchentradition, das in jeder Jahreszeit seinen Platz auf dem Tisch verdient. Saftig...
