Für die Parmesan Kartoffeln verwendet man am besten Drillinge. Die kleinen Kartoffeln haben einen leicht süßen Geschmack, der wunderbar zu den beiden Käsesorten passt. Mit Parmesan und Pecorino im Ofen gebacken, sind sie ein wahrer Gaumenschmaus und eine köstliche...
In diesem Rezept spielen Drillinge eine Hauptrolle. Nur was sind überhaupt Drillinge? Es handelt sich nicht, wie man denken könnte um eine Kartoffelsorte, sondern um aussortierte kleine Kartoffeln. Das hört sich etwas lieblos an, obwohl sie es wirklich nicht verdient...
Kartoffeln-Karottenwaffeln mit Kräuterhüttenkäse – Herzhafte Waffeln, denn das Waffeleisen kann eben nicht nur Süßes. Bei diesen Waffeln lohnt sich jeder Arbeitsschritt und das schmeckt man spätestens beim ersten Biss in diese leckeren Waffeln. Karotten und...
Die beste Currywurstsauce: Ein Rezept, das dich umhaut Noch nie hat mich eine Currysauce so umgehauen. Ich war sprachlos, wie wahnsinnig würzig und frisch eine Currysauce sein kann. Mein Bruder hat sie für mich gekocht, und ich war direkt hellauf begeistert. Es...
Canned Food – der nachhaltige Trend in der Küche Trends kommen und gehen, doch manche Klassiker erleben ein verrücktes Comeback. So ist es auch mit Canned Food, was mich wirklich schmunzeln lässt. Was früher als Notlösung galt, wird 2024 als nachhaltiger, praktischer...
[…] Die klassiche französische Apfeltarte findet ihr natürlich auch auf meinem Blog: Apfeltarte […]