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Köfte im Fladenbrot von der Plancha

25. Juni 2019 | Fleisch Rezepte, Grillrezepte, Rezepte

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Orientalisches Frühstück auf der Master Plancha EX von Campingaz

Entdecke ein köstliches Rezept für Köfte mit Fladenbrot und Hummus, perfekt zubereitet auf der Master Plancha EX von Campingaz. Diese leistungsstarke Plancha bietet dir die ideale Möglichkeit, mediterrane Spezialitäten einfach und schnell zu Hause zu grillen.

Die Master Plancha EX von Campingaz

Die Master Plancha EX von Campingaz ist ein hochwertiges Grillgerät, das sich besonders durch seine gleichmäßige Hitzeverteilung und einfache Handhabung auszeichnet. Mit ihrer großen Grillfläche und der leistungsstarken Brennertechnologie ist sie perfekt für die Zubereitung von vielseitigen Gerichten geeignet. Die antihaftbeschichtete Grillplatte erleichtert das Grillen und Reinigen, während die präzise Temperaturkontrolle für optimale Grillergebnisse sorgt.[/vc_column_text][vc_single_image image=“2584″ css=““][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=““]Mit der Master Plancha EX von Campingaz gelingt dir dieses mediterrane Gericht im Handumdrehen. Die Kombination aus würzigen Köfte, knusprigem Fladenbrot und cremigem Hummus ist ein echter Genuss und bringt Urlaubsfeeling direkt auf deinen Teller. Probiere es aus und entdecke, wie einfach und lecker das Grillen mit der Master Plancha EX sein kann![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=““]

Köfte im Fladenbrot von der Plancha

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Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 15 minutes
Gang: Hauptgang, Hauptgericht, Kleinigkeit
Küche: Türkisch
Servings: 2
Calories: 535kcal
Author: adminwp

Ingredients

  • 2 dünne türkische Fladenbrote - Dürüm

Dattel-Minz-Dipp:

  • 125 g Griechischer Joghurt
  • 6 Datteln grobgehackt
  • 3 Zweige Minze

Köpfte nach meiner Art:

  • 300 g Rinderhack
  • 3-4 TL Harissa
  • 1,5 TL Senf
  • 1 Ei Gr. M
  • 2-3 EL Semmelbrösel
  • 1 TL Tomatenmark
  • Salz Pfeffer
  • 1/4 Bund Petersilie glatt

Grillgemüse:

  • 1 Aubergine
  • 2 Spitzpaprika
  • 4 mittelgroße Tomaten

https://farbbecher.de/hummus-mit-gebackenem-knoblauch-und-honig/

Instructions

  • Die Master Plancha anheizen und etwas Butterschmalz oder Öl auf die Bratfläche geben. Auberginen und Paprika halbieren ggf. entkernen und auf die Grillfläche geben. Petersilie grob hacken und mit den restlichen Zutaten für die Köfte gut vermischen. Für den Dattel-Minzdipp die Minze und die Datteln nicht zu fein hacken und unter den Joghurt rühren.
  • Die locker geformten Köpfte werden nun von allen Seiten angebraten und der Humus nach Rezept nebenbei zubereitet. Sind alle Bestandteile soweit vorbereitet, werden die Tomaten halbiert und mit der Schnittfläche nach unten angebraten. Die Fladenbrote werden kurz vor dem Anrichten auf der Plancha erwärmt.
  • Meine Fladenbrote habe ich wie folgt belegt: Fladenbrot mit Hummus bestreichen, einen Esslöffel Dattel-Minzdipp in der Mitte platzieren, drumherum das gegrillte Gemüse und dazu die warmen Köfte.
  • Da ich ein absoluter Fan von Koriander bin, gehört das natürlich für mich mit dazu.

Nutrition

Calories: 535kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 32g | Fat: 33g | Saturated Fat: 12g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 14g | Trans Fat: 2g | Cholesterol: 188mg | Sodium: 176mg | Potassium: 1.114mg | Fiber: 9g | Sugar: 22g | Vitamin A: 234IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 71mg | Iron: 4mg
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