Gefüllte Blätterteigbirnen – Mit meinem Rezept der gefüllten Blätterteigbirnen habe ich 2019 das erste Mal am Foodblogger-Adventskalender teilgenommen. 24 Foodblogger mit 24 verschiednen Rezepten und mit einem leckeren Ziel im Auge – einem wunderbaren Essen zu Weihnachtszeit. Ich habe direkt gegrübelt, welches Essen das passende wäre. Meine Gedanken waren: „Welches Rezept kann den Lesern noch kurzfristig von Nutzen sein?!„.
Ganz klar – eins, welches man mit wenigen Zutaten und schnell umsetzen kann.
Sozusagen ein leckeres, aromatisches Last-Minute-Rezept mit WOW-Effekt – die gefüllten Blätterteigbirnen.
Kochutensilien
- Apfelausstecher
Zutaten
- 1 Rolle fertigen Blätterteig
- 4 Birnen
- 4 Marzipankartoffeln
- 3 EL Schokoladendrops
- etwas Milch
- etwas Backkakao zum Bestäuben
Anleitungen
- Den Backofen auf 200 Grad Unter-Oberhitze vorheizen. Die Birnen waschen und mit einem Messer den Boden so angleichen, dass die Birne gerade in einer Auflaufform stehen kann. Nun mit dem Messer ca. 1 cm über dem Bodens quer in die Birne einschneiden. Durch diesen Schnitt bleibt der Birne der Boden erhalten, wenn man mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse herausnimmt.
- Den Blätterteig ausrollen und in 1 cm breite Streifen schneiden und um die Birnen wickeln. Aus weiteren Streifen Blätter ausschneiden und diese an der Birnenspitze befestigen.
- Die Marzipankartoffeln nun jeweils zu einer Wurst rollen und in die Birnen stecken. Mit den Schokoladendrops befüllen und in eine Auflaufform setzen. Den Blätterteig nun mit Milch vorsichtig bepinseln. Die gefüllten Blätterteigbirnen nun für ca. 20 Minuten in den Backofen geben und anschließend warm genießen.
- Zu den gefüllten Blätterteigbirnen passt hervorragend Vanillesoße oder Walnusseis oder wer es herzhaft mag einfach die Birnen mit Blauschimmelkäse befüllen.
Das Türchen Nummer 23 hatte die liebe Daniela, die eine leckere Geschenkidee aus der Küche kreierte. Schaut mal bei Ihr vorbei: Danielas Foodblog
24 Törchen – 24 Blogger und das sind sie in der Reihenfolge:
- Dezember – Benni&Theres – http://www.gernekochen.de
- Dezember Sasibella – www.sasibella.de
- Dezember Meine Torteria – www.meinetorteria.de
- Dezember: Julias Torten und Törtchen – www.tortenundtoertchen.de
- Dezember Die Jungs kochen und backen – www.diejungskochenundbacken.de
- Dezember: Antonella’s Backblog – www.antonellasbackblog.de
- Dezember: Bake to the roots – www.baketotheroots.de
- Dezember: Ina Is(s)t – www.inaisst.de
- Dezember Die Stillers – foodverliebt – www.diestillers.com
- Dezember LECKER&Co – www.leckerundco.de
- Dezember: Nom Noms food – www.nom-noms.de
- Dezember: eatTolerant – www.eattolerant.de
- Dezember: Jessis Schlemmerkitchen – www.jessisschlemmerkitchen.de
- Dezember Julias Torten und Törtchen – www.tortenundtoertchen.de
- Dezember Das Freulein Backt – www.dasfreuleinbackt.de
- Dezember: S-Küche – www.s-kueche.com
- Dezember: Maltes Kitchen – www.malteskitchen.de
- Dezember: Muffin Queen – www.muffin-queen.de
- Dezember: Miss Blueberry Muffin – www.missblueberrymuffin.de
- Dezember: Kuchenbäcker – www.kuchenbaecker.com
- Dezember: moey’s kitchen – www.moeyskitchen.com
- Dezember: Kleid & Kuchen – www.kleidundkuchen.de
- Dezember: danielas foodblog – www.danielas-foodblog.de
- Dezember: Farbbechers Cuisine – www.farbbecher.de
