Dipps gehen immer und gerade bei dieser Tapenade fühle ich mich gleich wie im Urlaub. Schwarze komplett leckere Oliven habe ich bisher noch nicht gefunden – bei dieser Zubereitung finde ich sie aber unheimlich lecker.

Tapenade (Olivenpaste)

Dipps gehen immer und gerade bei dieser Tapenade fühle ich mich gleich wie im Urlaub. Olivenpaste ist einfach unheimlich aromatisch.

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Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 10

Gericht: Beilage, Kleinigkeit, Salat

Küche: Frankreich

Keyword: Olivenpaste, Olivenrezept, Tapenade

Portionen: Portionen

Zutaten

300 g schwarze Oliven entsteint
1,5 Knoblauchzehen
7 Stück eingelegte Sardellen
50 g Kapern
3 EL Mandeln gemahlen
5 EL Sonnenblumenöl
1 TL Zitronenthymian wenn nicht vorhanden, Thymian mit einer Msp. Zitronenabrieb
Pfeffer