Quark-Öl-Teig kenne ich aus meiner Kindheit. Früher haben wir oft Pizza davon gemacht. Bis zu diesem Rezept habe ich ihn wirklich schon lange nicht mehr zubereitet.

Wenn ich eins bei diesem Rezept gelernt habe – nimm dir Zeit, dreh die Hitze runter und setzt den Deckel ab und zu auf die Pfanne. Es sind Polpette –…

Na, wie heißen sie nun richtig?! Karotte, Möhre, Mohrrübe, Gelbrübe, Gelbe Rübe, Rüebli, Riebli oder Wurzel – du kannst dir eigentlich was aussuchen. Karotten gehören zu dem Gemüse, welches im gekochten…

Wer sich mit Hummus gut auskennt und es ganz genau nimmt, möchte nicht, dass jeder Kircherebsendipp direkt den Namen Hummus erhält.

Amerikaner – ich liebe sie. Wenn ich vor der Bäckertheke sind es sie, die mich regelrecht anschreien. “Kauf mich! du weißt doch wie lecker ich bin!” Und dass, obwohl ich…

Es ist das perfekte Essen für unterwegs. Meal Prep par excellence. Meal Prep ist die Abkürzung für den englischen Begriff “meal preparation” und bedeutet in der deutschen Übersetzung nichts anderes…