Asiatischer Gurkensalat – Wenn ich Gurken kaufe, sind es meistens Landgurken. Sie sind mindestens um die Hälfte kleiner als normale Schlangengurken und haben für mich erfahrungsgemäß immer mehr Geschmack. Diese…

One Pot Pasta mit Tomaten und wenn man möchte auch mit leckeren Kapern. Ich liebe sie in allen Varianten. Aber was sind eigentlich Kapern?

Gefüllte Tomaten – Tomates farcies – so habe ich sie vor vielen Jahren in Frankreich kennengelernt. Bei diesem Gericht kann ich sicher sein, dass aber auch kein einziges Krümelchen übrig…

Eierlikör mit Limoncello di Capri und einer karamelligen Merniguehaube – das passt defintiv in die kalte Jahreszeit. Das Aroma des Limoncello hat eine feine Note und passt wunderbar zur Ei-Sahnemasse.…

Birnen können unheimlich süß, aber trotzdem gesund sein. Ein perfektes Obst für ein Dessert. Zum Beispiel dieser lecker Birnenauflauf.

Fertiger Blätterteig ist meiner Meinung nach ein Geschenk des Himmels. Mangels Zeit mache ich ihn einfach nicht selber, was aber nicht heißt, dass ich ihn noch nie selber gemacht habe.…