Hier findet Ihr Rezepte, die wunderbar auf dem Grill, auf dem offenen Feuer oder auch im Backofen funktionieren.
Rote Zwiebeln sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmecken im Gegensatz zu ihren weißen Kollegen viel milder und süßlicher. Sie enthalten außerdem mehr Antioxidatien als weiße Zwiebeln. In der mexikanischen…
Noch nie hat mich eine Currysauce so umgehauen. Ich war sprachlos wie wahnsinnig würzig und frisch eine Currysauce sein kann. Mein Bruder hat sie für mich gekocht und ich war…
Wie kommt man ein bisschen Urlaubsfeeling nachhause? Natürlich mit den richtigen Gewürzen. Hier treffen Paprika, Knoblauch und Oregano auf Petersilie, Chili, Kreuzkümmel und Pfeffer.
Süßkartoffel Kichererbsen Curry – Dies ist mein erstes Rezept, welches ich mit Dutchoven von Burnhard.de zubereitet habe.
Wenn ein schneller & leckerer Salat benötigt wird, dann ist dieses Rezept das richtige: Tex Mex Salat – perfekt als Beilage zum Grillfleisch oder auch solo.
Tafelspitz im Salz-Heumantel aus dem Buch Neue Heimat von Tim Mälzer, zubereitet auf dem Attitude Grill 2100 LX von Campingaz – das Rezept habe ich nun grillgerecht umgeschrieben.
Die Herstellung von Bratwürstchen hat mir mein Bruder gezeigt. Unsere Art zu kochen könnte unterschiedlicher nicht sein – auf einigen Familienessen haben wir dies schon öfters festgestellt. Bei diesen Bratwürstchen hat er mich aber wirklich beeindruckt.
Ein herzhaftes Frühstück würde ich jedem süßen Frühstück vorziehen. Kräftig gewürzt kann der Tag neben einer Tasse Kaffee für mich am Besten starten.
zuerst habe ich sie Rouladen genannt, aber diese Bezeichnung hätte, das tolle Ergebnis wirklich geschmälert. Das Rindfleisch von Artgerecht&Glücklich stammt von einem Highland Cattle und musste wirklich vorsichtig verarbeitet werden. Zum Schluss brauchte man nur eine Gabel, denn das Fleisch war unfassbar zart.
Dies ist das Originalrezept für Focaccia vom Intensivseminar bei Ramster Holzbacköfen in Pirmasens. Eins meiner ersten Brote, die ich dann in meinem Transformer zuhause nachgebacken habe.
