Richtige Weihnachtskekse wird man auf meinem Blog nicht finden – normale schon. :-) Heißbegehrt sind da meine Cantuccini, die esse ich das ganze Jahr über. Tartes backe ich unheimlich gerne, ob süß oder herzhaft. In dieser Kategorie Kuchen und Kekse findet Ihr genau diese Rezepte.
Brioche, Milchbrötchen, Hamburgerbuns, Baguette, Brezeln – alle so wunderbar lecker, wenn sie noch nicht hart geworden sind. Passiert es doch, weil man sie nicht zeitig eingefroren hat, findet Ihr hier…
Zimtschnecken mit Apfelfülung – dieser Duft der aus dem Backofen strömt, einfach unfassbar lecker.
Schneller Käsekuchen – Wer so gar nicht backen kann, hat mit diesem Cheesecake die Möglichkeit so richtig anzugeben. Ohne Witz und ich zähle mich auch zu den Personen an der…
No Bake Cheesecake mit Zitrone und Frischkäse und du kannst den Backofen einfach aus lassen und genießen.
Bei Shortbread muss ich immer an meine Schulzeit zurückdenken. In dieser Zeit hatten wir einen schottischen Austauschschüler zu Gast. Und was brachte er mit?! – Natürlich Shortbread. Seitdem esse ich…
Für ein veganes Bananenbrot hat man sicherlich immer alle Zutaten im Haus – und genau das war unter anderem der Grund, es ohne tierische Produkte zuzubereiten zu können.
Die Aargauer Rüeblitorte – als wenn man in ein Stück Marzipan hineinbeißt, nur saftiger. So kann man sich die leckere Torte aus der Schweiz vorstellen.
Und wie ich geweint habe beim Zwiebelschneiden. Um genauer zu sein – beim Schneiden der Schalotten. Ich habe das Gefühl, dass die ätherischen Öle der Schalotten mir sogar mehr Tränen in die Augen jagen, als die normale Zwiebel. Zwiebelkuchen kannte ich bisher nur in Verbindung mit Käse, Sahne und Eiern.
Ich bin nicht die geborene Keksbäckerin, aber für meine Tochter habe ich ein schnelles Rezept entwickelt. Schokoladenkekse. Mit super wenigen Zutaten, mit wenigen Schritten, aber mit dem Resultat bestehend aus leckeren Keksen.
Kürbis ist ein Allrounder-Gemüse. Ob herzhaft oder süß, der feine Geschmack passt in fast jedes Gericht. Kürbisspalten aus dem Backofen oder ein Curry sind bei mir ganz hoch im Kurs. Zimtschnecken mit Kürbis sehen nicht nur hübsch aus, sondern sind auch äußerst lecker.
