Teig- und Backrezepte finden natürlich auf meinem Blog ein Plätzchen. Auch nach ein paar Jahren bin ich immer noch eher diejenigen, die mit Hefe backt, anstelle von Sauerteig. aber man muss ja auch nicht alles machen. Probiert habe ich es aber schon auf alle Fälle. Und das ist auch der Grund, warum ich bei der Hefe bleibe. :-)
Quark-Öl-Teig kenne ich aus meiner Kindheit. Früher haben wir oft Pizza davon gemacht. Bis zu diesem Rezept habe ich ihn wirklich schon lange nicht mehr zubereitet.