Salate und Dressing

Asiatischer Gurkensalat – Wenn ich Gurken kaufe, sind es meistens Landgurken. Sie sind mindestens um die Hälfte kleiner als normale Schlangengurken und haben für mich erfahrungsgemäß immer mehr Geschmack. Diese…

Orangen-Curry-Dressing – Manchmal möchte man bei Obst und Gemüse ins Innere reinschauen, um herauszufinden, ob man sich vor dem Kauf richtig entschieden hat. Das geht natürlich nicht, sonst wäre die…

Den Geschmack von reifen Mangos finde ich einfach köstlich. Bei diesem Gericht sollte die Mango aber nicht zu weich sein, damit man sie noch schön würfeln kann.

Röstgemüse aus dem Backofen ist bei mir gerade total angesagt. Gemüse zurechtschneiden, würzen, mit etwas Öl beträufeln und mit verschiedenen Dips genießen. Blumenkohl steht bei mir ganz weit oben auf der Liste, denn daraus wird gerösteter Blumenkohl mit Sesamdressing zubereitet.

Caesar Salat mit Hähnchen ist eine großartige Kombination. Knackiger Römersalat trifft cremiges Parmesandressing mit Sardellen. Sardellen sind bei diesem Dressing wirklich ein MUSS, denn sie verleihen der Soße einen großartigen Geschmack.

Wenn ein schneller & leckerer Salat benötigt wird, dann ist dieses Rezept das richtige: Tex Mex Salat – perfekt als Beilage zum Grillfleisch oder auch solo.

Nach den Inhaltsstoffen zu urteilen, sollte man Petersilie eigentlich den ganzen Tag essen. Wenn man nicht in einen Strauß beißen möchte, ist dieser frische Salat eine willkommene Alternative. Schnell zubereitet und einfach lecker.

Ich bereite immer zu viel Coup Cous zu und Rosa Linsen verkoche ich ständig. Bei diesem Gericht ist aber genau das von Vorteil. Aromatische Gerichte mag ich sehr gerne und dieses hier könnte ich schon komplett aus der Schüssel weglöffeln.

dies ist einer meiner Lieblingsalate. Immer frisch im Geschmack, viel sättigendes Eiweiß durch die Linsen und  als Hauptspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse einfach perfekt.

Eigentlich kann ich es nicht nachvollziehen, warum dieser leckere Salat nur so selten auf unseren Tisch kommt. Kartoffelsalat in dieser Form schmeckt mir unheimlich gut und läd ein immer viel zu viel davon zu essen.