Asiatischer Gurkensalat – Wenn ich Gurken kaufe, sind es meistens Landgurken. Sie sind mindestens um die Hälfte kleiner als normale Schlangengurken und haben für mich erfahrungsgemäß immer mehr Geschmack. Diese…
Salate und Dressing
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AllgemeinRezepteSalate und Dressing
Orangen-Curry-Dressing
von Christina Bechervon Christina BecherOrangen-Curry-Dressing – Manchmal möchte man bei Obst und Gemüse ins Innere reinschauen, um herauszufinden, ob man sich vor dem Kauf richtig entschieden hat. Das geht natürlich nicht, sonst wäre die…
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RezepteSalate und Dressingvegetarischer Hauptgang/Beilagen
Mango-Erdnusssalat mit Minze
von Christina Bechervon Christina BecherDen Geschmack von reifen Mangos finde ich einfach köstlich. Bei diesem Gericht sollte die Mango aber nicht zu weich sein, damit man sie noch schön würfeln kann.
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AllgemeinRezepteSalate und DressingVegan oder vegetarischvegetarischer Hauptgang/Beilagen
Gerösteter Blumenkohl mit Sesamdressing
von Christina Bechervon Christina BecherRöstgemüse aus dem Backofen ist bei mir gerade total angesagt. Gemüse zurechtschneiden, würzen, mit etwas Öl beträufeln und mit verschiedenen Dips genießen. Blumenkohl steht bei mir ganz weit oben auf der Liste, denn daraus wird gerösteter Blumenkohl mit Sesamdressing zubereitet.
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AllgemeinFisch und FleischPesto, Dips und SoßenRezepteSalate und Dressing
Caesar Salat mit Hähnchen
von Christina Bechervon Christina BecherCaesar Salat mit Hähnchen ist eine großartige Kombination. Knackiger Römersalat trifft cremiges Parmesandressing mit Sardellen. Sardellen sind bei diesem Dressing wirklich ein MUSS, denn sie verleihen der Soße einen großartigen Geschmack.
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AllgemeinOutdoorrezepteRezepteSalate und Dressingvegetarischer Hauptgang/Beilagen
Tex Mex Salat
von Christina Bechervon Christina BecherWenn ein schneller & leckerer Salat benötigt wird, dann ist dieses Rezept das richtige: Tex Mex Salat – perfekt als Beilage zum Grillfleisch oder auch solo.
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RezepteSalate und Dressingvegetarischer Hauptgang/Beilagen
Türkischer Petersiliensalat
von Christina Bechervon Christina BecherNach den Inhaltsstoffen zu urteilen, sollte man Petersilie eigentlich den ganzen Tag essen. Wenn man nicht in einen Strauß beißen möchte, ist dieser frische Salat eine willkommene Alternative. Schnell zubereitet und einfach lecker.
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AllgemeinSalate und Dressingvegetarischer Hauptgang/Beilagen
Purple Currysalat mit Cous Cous, Äpfel und Linsen
von Christina Bechervon Christina BecherIch bereite immer zu viel Coup Cous zu und Rosa Linsen verkoche ich ständig. Bei diesem Gericht ist aber genau das von Vorteil. Aromatische Gerichte mag ich sehr gerne und dieses hier könnte ich schon komplett aus der Schüssel weglöffeln.
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Salate und Dressingvegetarischer Hauptgang/Beilagen
Belugalinsensalat mit Koriander
von Christina Bechervon Christina Becherdies ist einer meiner Lieblingsalate. Immer frisch im Geschmack, viel sättigendes Eiweiß durch die Linsen und als Hauptspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse einfach perfekt.
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Salate und Dressingvegetarischer Hauptgang/Beilagen
Kartoffelsalat mit Brühe, Rosmarin und Speck
von Christina Bechervon Christina BecherEigentlich kann ich es nicht nachvollziehen, warum dieser leckere Salat nur so selten auf unseren Tisch kommt. Kartoffelsalat in dieser Form schmeckt mir unheimlich gut und läd ein immer viel zu viel davon zu essen.